Гарбуз

Осінь закінчилась, ❄️☃️ а я ще не написала про гарбуз.
😦🎃
Терміново виправляюсь, тим більше, що цей овоч завжди присутній в нашому меню.
Не буду писати про корисні властивості гарбуза, вони беззаперечні і про це багато інформації в інтернеті.
Гарбуз можна приготувати на будь-який смак.
– З м’ясом – для любителів цікавих поєднань (запікати із телятиною чи з качкою), 🍖
– з кашею (рис, пшоно) для поживного сніданку, 🍲
– запікати з овочами (кольоровою капустою чи броколі) із сиром моцарела для корисного гарніру,🥘
– запіканки з фруктами – вийдуть смачнючі десерти,
– як додаток до оладок чи випікати гарбузові пироги,🥮
– сирий чи запечений в салатах,🥗
– у супах і створити зігріваючи перші страви!
Практично всі ці страви я практикую готувати у себе на кухні, а сьогодні крем-суп гарбузовий із червоною сочевицею, адже БОБОВІ варто їсти кожного дня!
👇👇👇
Відварюємо овочевий бульйон (цибуля, морква, селера, картопля, петрушка) із червоною сочевицею.
Гарбуз нарізаний кубиками прогріваємо із часником в оливковій олії.
Додаємо гарбуз в бульйон, проварюємо до готовності, блендуємо.
Кладемо спеції (лавровий лист, духмяний перець, сухі страви, сіль, перець) та можна трохи вершків, доводимо ще раз до кипіння і готово!😋👍
При подачі додавайте руколу, пармезан чи різні насіння, можна також грінки – проявіть фантазію!!!

Поділитися цим:

3

Автор публікації

Офлайн 2 місяці

Olha Hordiievych

28
Коментарі: 0Публікації: 12Реєстрація: 20-11-2020

You may also like...

Залишити відповідь

Войти с помощью: 

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Авторизація
*
*
Войти с помощью: 
Реєстрація
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерація паролю