Топ-5 міфів про правильне харчування

Їсти можна все, але в міру – цей постулат відомий всім, але слідувати йому можна далеко не завжди, особливо у фітнес-цілях. Тож пропоную вам дізнатися, які саме продукти та дієти шкодять нашому здоров`ю.

Міф1. Знежирені молочні продукти – це добре.

0% жиру – це не більше ніж маркетинговий хід для залучення аудиторії. Як правило, різниця в калорійності невелика, а от якість складу продукту значно різниться. Адже жири, які необхідні нашому організму, компенсують різними хімічними домішками, які не мають користі. Тож здоровим людям розумніше заміняти продукти з високим вмістом жиру на менш калорійні (замість 20% сметани брати 15%. Замість йогурту жирністю 4-5% вибирати 2-2,5%).

Міф 2. Банани сприяють набору ваги.

Банани дійсно калорійний продукт (90 ккал на 100 грамів продукту), проте крім цукрів цей продукт є джерелом цинку, заліза, фолієвої кислоти і кальцію, калію, вітамінами групи В і клітковиною. Смачні, стиглі плоди дають нам заряд енергії, а в силу наявності в них триптофану, який в нашому організмі перетворюється у всьому відомий «гормон радості» серотонін, їх можна вважати справжнім антидепресантом. Все залежить інтенсивності вживання бананів. Якщо істи по одному банану 2-3 рази в тиждень, ніякої шкоди фігурі не буде.

Міф 3. Не можна їсти після 18:00.

Якщо лягати спати до закінчення процесу травлення (а зазвичай так і буває), їжа, яка не встигла перетравитися, “зависає” в шлунку або певних відділах кишечника. А з ранку – погане самопочуття, втома. Інакше кажучи, щоночі організм відчуває інтоксикацію. Саме тому останній прийом їжі повинен бути за 3 години до сну. Проте необхідно враховувати ритм життя людини, якщо вона лягає спати об 11-12 годині вечора, то міф про «не їсти після 18:00» може обернутися проблемами із здоров`ям.

Міф 4. Склянка соку краще, ніж свіжі фрукти.

Твердження вірне лише з одного боку: для швидкої «підзарядки» вітамінами і мінералами, дійсно, набагато простіше випити сік (мова йде про свіжо вичавлений сік, а не пакетований з магазину, де купа цукру), ніж з’їсти кілограм моркви. Адже соки засвоюються дуже швидко, і травна система практично не докладає до цього ніяких зусиль. Однак овочі та фрукти складаються з великої кількості клітковини, яка очищає організм і налагоджує його роботу. Цінні харчові волокна після приготування соку залишаються в соковижималці. Паралельно з соками потрібно є достатня кількість овочів і фруктів.

Міф 5. Їжу потрібно запивати.

Пити чай, каву, воду відразу після їжі – одна з найпоширеніших шкідливих звичок. Під час і відразу після їжі пити не варто! За винятком випадків, коли ви вживаєте дуже суху їжу – її запивати маленькими ковточками, невеликою кількістю води можна і навіть потрібно. Рідина, випита під час і відразу після прийому їжі, розбавляє слину і шлунковий сік, знижує концентрацію травних ферментів в них, що, в свою чергу, уповільнює і утрудняє травлення. Пити рекомендується не менше ніж за півгодини до їжі і не раніше ніж через годину після їжі.

Тож правильне харчування це не так складно, просто необхідно слухати свій організм і не вірити чуткам. Харчуйтесь правильно і будьте здорові!

 Поділитися цим:

1

Автор публікації

Офлайн 3 місяці

Karina Rasenko

3
Коментарі: 0Публікації: 5Реєстрація: 19-11-2020

You may also like...

Залишити відповідь

Войти с помощью: 

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Авторизація
*
*
Войти с помощью: 
Реєстрація
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерація паролю