“Білок глютену, як загроза для здоров’я людини”. (продовження)

  • Якщо спитати знайомих людей, а особливо людей старшого віку, від чого помирали люди в часи їхньої молодості ( можливо навіть 50 – 100 років тому), то швидше за все їхня відповідь буде – “від старості!”. Або ж від туберкульозу, холери, тифу чи дизентерії. Сьогодні, частіше всього, причиною смерті “вікових людей” є хронічні дегенеративні хвороби. Вони розвиваються повільно, їх симптоми накоплюються і ведуть до серйозних ускладнень.Тіло людини старіє,”зношується” і часто вже не підлягає “ремонту”.
  • Медичний “кошмар” сучасності – це хвороби мозку. Основна дегенеративна хвороба мозку – хв. Альцгеймера. Доля нашого мозку залежить не тільки від генетичної схильності до певних хворіб, але в більшій мірі  – від їжі, яку ми вживаємо. І в першу чергу – це зерна злаків. Мозкові порушення починаються від щоденного вживання хліба, а також виробів із цільної пшениці, мультизернових виробів, макаронів, пророслих зерен і т.д. Ворогом також являється фруктоза та інші вуглеводи.
  • Зміна нашого раціону за останні 100 років з низько вуглеводної дієти з високим вмістом жирів на високо вуглеводну з низьким вмістом жирів – є причиною багатьох хворіб мозку, нервової системи (головні болі, безсоння, тривога, депресія, епілепсія, рухові розлади, шизофренія).
  • Існує певний процент людей чутливих до глютену – “ клейковини.” Глютени – це группа т.з. охоронних білків, що є в клейковині жита, пшениці, ячменю. Наші предки також вживали зерна пшениці як їжу, але в невеликій кількості. Однак сучасна пшениця мало подібна на дику пшеницю тих часів. Завдяки сучасній гібридизації та технології генної інженерії, ця зернова культура, приблизно 65 кг. якої щорічно з’їдає людина – майже не має генетичної та хімічної схожості з т.з. “ доісторичною” пшеницею.
  • В цьому і полягає основна проблема. Ми все більше шкодимо нашому організму продуктами, які не підходять нам чисто генетично. Отже, на основі переконливих наукових фактів доведено, що ідеальною дієтою для людини, є дієта з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жирів.

Далі буде…Поділитися цим:

1

Автор публікації

Офлайн 2 місяці

Володимир Овод

10
Коментарі: 0Публікації: 11Реєстрація: 16-12-2020

You may also like...

Залишити відповідь

Войти с помощью: 

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Авторизація
*
*
Войти с помощью: 
Реєстрація
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерація паролю